Apfelpfannkuchen

30 min

Zutaten für Apfelpfannkuchen

1.5

L

Milch

600

g

Mehl

3

Stück

Eier

5

Stück

Äpfel

2

TL

Zucker

1

Prise

Salz

Anleitung für Apfelpfannkuchen

  1. Milch, Mehl, Eier und die beiden Gewürze in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut verrühren.
  2. Anschließend die geschälten Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden und dazugeben.
  3. Eine Pfanne mit Rapsöl erhitzen und den Teig in kleine Pfannkuchen goldbraun ausbraten.
  4. dazu gibt es Zucker, Marmelade oder Apfelmus. Sehr lecker!