Zutaten für Bratkartoffeln mit Nudeln
1.5
kg
Pellkartoffeln
250
g
Nudeln
2
Stück
Zwiebeln (groß)
60
g
durchwachsenen Speck
50
g
fetten Speck
8
Stück
Eier
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
Prise
Rosenpaprika
evtl.
Gewürzgurken oder Senfgurken
Anleitung für Bratkartoffeln mit Nudeln
- In einer großen Pfanne den durchwachsenen, fetten Speck (gewürfelt) und die Zwiebeln (gewürfelt) goldgelb anrösten. Eventuell etwas Öl hinzufügen.
- Kartoffeln und Nudeln mit Salz, Pfeffer und einer Prise Rosenpaprika würzen. In die Pfanne geben und goldbraun braten.
- Dazu gibt es Spiegeleier, Gewürzgurke oder Senfgurke.
